Receta de Rollitos de lechuga rellenos de pavo al curry

Ingredientes:

• Unas hojas de una lechuga grande
• Un solomillo de pavo (puede ser otra carne)
• Aceite y sal 
• Láminas de ajo
• 2 cucharadas pequeñas de curry

Manos a la obra:
Los rollitos de lechuga rellenos de pavo al curry, son perfectos para una comida o cena muy ligera y sencilla, ya que serán un bocado muy digestivo para todas las personas de tu familia.

Podrás acompañarlos de tu salsa favorita, como una mayonesa ligera de yogur o una salsa tártara y rellenarlo también de tu carne preferida, en este caso llevan pavo, pero pueden ser de cerdo, ternera o pollo.

Vamos con el paso a paso de la receta fácil de rollitos de lechuga rellenos de pavo:

1. Comienza poniendo en adobo la carne de pavo con el ajo laminado, un par de cucharadas pequeñas de curry y un chorrito de aceite de oliva virgen, durante al menos medio día, el sabor se concentrará más y resultará más delicioso.
2. Luego, saltea el solomillo de pavo macerado o de tu carne preferida en una sartén con un poquito de aceite de oliva hasta que se selle y quede cocinado por dentro.
3. Lava las hojas de lechuga y escúrrelas. Cuando la carne esté en su punto, retírala y envuelve un par de trocitos de solomillo con la hoja de lechuga. Haz paquetitos y sírvelos con tu salsa favorita. 

¡Te encantará!